Vin dans les Bois est une exploration dans un monde où le vin et la forêt se rencontrent.
Vin dans les Bois est une exploration de deux heures dans un monde où le vin et la forêt se rencontrent. Nos guides experts vous emmèneront dans un nouveau type de voyage à travers les saveurs et les arômes dans notre bar à vin au milieu des bois. Après une courte promenade, nos sens s'accorderont à notre environnement. Nous nous aventurerons ensuite dans l'espace de dégustation en plein air de la forêt, qui vit et respire au gré des saisons, offrant à chaque fois une rencontre totalement nouvelle. Ici, les goûts et les odeurs du vin et de la forêt prendront vie à travers les histoires qui les unissent, telles que révélées par nos guides.
Les dates pour la saison 2024 sont maintenant ouvertes aux réservations !
Un samedi sur deux de 18h00 à 20h00 De mai jusqu'à fin septembre !
Veuillez sélectionner une date selon vos préférences dans le calendrier ci-dessus.
Les cartes-cadeaux sont toujours disponibles ! » Achetez une carte-cadeau
Réservez plutôt une dégustation de vin rouge » ICI
Dégustation Vin dans les Bois
Durée de l'événement : 2 h
Petite visite guidée à pied sur un sentier naturel pour affiner les sens
Dégustation de vin avec un sommelier sauvage au milieu des bois
Saveurs sauvages complémentaires de la forêt
Vins de qualité européenne produits durablement
Dégustations d'environ 4 cl par vin
Veuillez porter des vêtements adaptés à la météo
Nombre maximum de participants : 14
Restriction d'âge 18 ans et plus
Transports en commun par bus HSL (arrêt E6938)
Parking gratuit sur place
Vin dans les Bois est une exploration de deux heures dans un monde où le vin et la forêt se rencontrent. Nos guides experts vous emmèneront dans un nouveau type de voyage à travers les saveurs et les arômes dans notre bar à vin au milieu des bois. Après une courte promenade sur un sentier naturel, vos sens seront en harmonie avec notre environnement forestier, vous aidant à obtenir une impression plus profonde des vins soigneusement sélectionnés. L'espace de dégustation en plein air de la forêt, qui vit et respire au gré des saisons, est chaque fois une nouvelle version de lui-même, car il est décoré par la lumière du soleil et le feuillage naturel. Les goûts et les odeurs des vins et de la forêt prendront vie à travers les histoires qui les lient.
Nous sommes fiers de cette création où le vin est plus que du vin et où vous pouvez goûter plus que de simples saveurs. Nous versons dans votre verre la pluie, la fumée du feu de camp, la brume et la nuit sans fin.
Le Vin dans les Bois est-il accessible ?
L'expérience peut être organisée avec une accessibilité assistée dans les forêts proches de Haltia, notre base.
Ellare Oy a réalisé une étude d'accessibilité du Vin dans les Bois du point de vue d'un utilisateur en fauteuil roulant à l'automne 2022.
L'étude a pris en compte que le sentier naturel n'est pas entièrement accessible et peut présenter un sol plus mou et de petites racines d'arbres à certains endroits. Les racines des arbres n'ont pas posé d'obstacle, mais il est bon d'en être conscient.
"Le site du feu de camp était excellent du point de vue d'un utilisateur de fauteuil roulant. Nous avons estimé qu'environ 8 fauteuils roulants ou déambulateurs pourraient s'adapter librement autour du feu de camp, et quelques-uns de plus si serrés. L'espace était suffisamment grand pour que les utilisateurs de fauteuils roulants se sentent inclus comme tout le monde. L'espace l'a rendu possible. Le verre de vin pouvait être placé sur le banc, ce qui est une bonne chose.
Nous étions unanimement d'accord pour dire que c'était l'une des meilleures visites guidées et des meilleurs programmes jamais réalisés. Il a été exécuté professionnellement, les guides étaient compétents, suffisamment détendus et ont très bien engagé les participants. L'exécution du programme a montré un professionnalisme et des compétences de planification, et l'arc dramatique a été construit avec habileté."
Le toilette sèche à l'emplacement de la dégustation n'est pas adapté aux personnes à mobilité réduite. Les toilettes accessibles les plus proches se trouvent à l'intérieur de Haltia.
La connexion entre la nourriture et le vin est déjà bien connue des connaisseurs de la vie. Je voulais explorer plus profondément le thème et réunir deux choses qui me sont importantes, le vin et la nature. Quelque chose de plus grand pourrait-il naître de cela ? La nature est dans la saveur de chaque vin : le sol et ses minéraux, dans lesquels les racines de la vigne poussent, sont présents dans la saveur. Les nuances dans le vin sont caractérisées par le climat local, le temps durant l'année de la récolte, le soleil, la chaleur, la pluie et le bois utilisé pour le tonneau. C'est peut-être pour cela que le vin a toujours rempli mon imagination d'images si puissantes. Le goût et l'odeur peuvent me transporter au milieu de la forêt, à des endroits particuliers : sous l'ombre des branches d'épicéa, sur la chaleur des rochers, ou parmi le feuillage luxuriant du bouleau. Je trouve cela fascinant et je veux donner à d'autres la chance de vivre la même chose - et un peu plus. Pour l'expérience de dégustation Vin dans les Bois, nous avons choisi cinq vins liés à la nature de différentes manières, et pour chaque vin, un lieu spécial dans les bois. Les vins ont la chance de retourner à la nature, d'où ils viennent, où tout est égal et où, au lieu d'une stricte retenue et contrôle, le changement constant est présent et embrassé. La nature va où elle veut, tout comme les vins produits selon des méthodes originales. J'ai hâte de voir quel type d'expérience nous pouvons vous offrir. Bienvenue !
Cordialement, Antti Huttunen
Passionné et expert de la nature finlandaise, Fondateur du populaire Retkipaikka (Finland, Naturally - site web) et co-créateur de la série télévisée Back to Nature
Sujet à modification.
